Ausgewählte Bergschaf Milch Lieferanten aus Tirol bringen die silofreie Schafmilch aus der unter Verwendung von Edelschimmelkulturen wie penecillium candidum und penicillium roqueforti dieser wunderbare Bergschafkäse entsteht. Er hat einen milden bis pikanten Geschmack mit Rotschmiercharakter und dezentem Schafmilcharoma.

Sein äusseres: trockene, glatte, weißgelbe schwache Rinde; Lochung möglichst gleichmäßig, durchgehend; Teig elfenbeinfärbig bis weiß, zart - geschmeidig und weichschnittig.

Preis je 100 Gramm 2.89 €